Tradiční oslava Tří králů v Polsku. Jak se slaví, co znamená a proč je pro Poláky tak důležitá?

Šestý leden je v Polsku státním svátkem.

Věřící slaví svátek epifanie, lidově zvaný svátek Tří králů.

Kým byli tito údajní králové a proč je jim zasvěcen tento den?

Zjistěte více o historii svátku a jeho oslavách v Polsku a naučte se upéct tradiční tříkrálovou pochoutku – ščodraky.

Základní data

Kdy se slaví?	6. ledna
Kdy vznikl tento svátek?	V západní církvi se začal slavit koncem 4. století. V Polsku je státním svátkem od roku 2011.
Kdo přišel s tímto svátkem?	Křesťané.
Popis	Svátek slaví většina křesťanských církví. V západní církvi se shoduje se svátkem zjevení Páně. V Polsku má své místo v církevní i lidové tradici.

Proč se v Polsku slaví svátek Tří Králů

Všichni křesťané slaví 6. ledna svátek zvaný epifanie neboli zjevení Páně. Jde o jeden z nejstarších křesťanských svátků a v silně katolickém Polsku je tento den od roku 2011 státním svátkem. Proč se slaví? Je oslavou zjevení Boha v podobě Ježíše Krista a připomínkou příchodu Tří králů do Betléma. Tuto událost podrobně popisuje Evangelium podle Matouše.

Příchod Tří králů do Betléma

Podle Matouše byli oněmi králi tři mudrci, kteří přišli z východu, aby se poklonili Ježíši Kristu – nově narozenému židovskému králi, jehož narození jim oznámila hvězda na nebi. Jelikož nevěděli, kde se Ježíš narodil, hledali ho nejprve v Jeruzalémě na dvoře krále Heroda. Teprve později usoudili, že narozeného krále najdou v Betlémě. Podle evangelia vešli do domu, kde přebývala Marie s Josefem a malým Ježíšem a předali mu vzácné dary – zlato, kadidlo a myrhu.

• Zlato bylo královským kovem, symbolizuje moc a bohatství.
• Kadidlo se odedávna používá při bohoslužbách. Symbolizuje zbožnost a úctu k Bohu.
• Myrhou se balzamovala mrtvá těla. Předjímala Kristovo utrpení a smrt na kříži.

Tři králové byli prvními pohany (lidmi nežidovské víry), kteří se Kristovi poklonili. Jsou tak v církevní tradici symbolem toho, že Ježíš Kristus je nejen spasitelem izraelského lidu, ale chce ke spáse vést všechny – i pohany. Podle legend se také mudrcové domů vraceli jinou cestou, než přišli, což naznačuje, jak je setkání s Ježíšem změnilo. Teprve ve středověku byla mudrcům přiřazena jména Kašpar, Melichar a Baltazar (polsky Kasper, Melchior i Baltazar). Jisté není ani to, že byli tři, protože na rozdíl od Bible některé legendy mluví o šesti nebo dvanácti mudrcích.

Tři králové jsou patrony poutníků a hříšníků.

Na které dny vychází svátek Tří králů v následujících letech?

Rok	6. ledna
2023	pátek
2024	sobota
2025	pondělí
2026	úterý
2027	středa
2028	čtvrtek
2029	sobota
2030	neděle
2031	pondělí
2032	úterý

Náboženský a společenský význam Tří králů v Polsku

V silně nábožensky založeném Polsku hraje svátek Tří králů důležitou roli. Pro katolíky má hluboký náboženský význam jako symbol setkání s Ježíšem a projev víry a oddanosti Bohu. Tři králové také symbolizují přijetí Ježíše Krista nejen židy, ale i pohany, což má pro Poláky velký význam.

Svátek je součástí polské katolické tradice a představuje důležitou součást polské národní kultury a identity.

Tento den je příležitostí k organizování nejrůznějších sbírek pro charitu.

Tradice na Tři krále v minulosti

Tři králové mají své místo také v lidové i církevní tradici. Ve svátek zjevení Páně katolická církev slaví tři události z Ježíšova života:

• příchod Tří králů do Betléma
• křest Ježíše v řece Jordán
• zázrak v Káně Galilejské, kdy Ježíš přeměnil vodu na víno

Tímto dnem končí vánoční období a začíná karneval – období plesů a zábav – který končí v úterý před Popeleční středou.

Koledování

V tento den na mnohých vesnicích chodili od domu k domu koledníci převlečení za Tři krále a jiné postavy. Hráli scénky o příchodu mudrců do Betléma, zpívaly koledy a přáli vše dobré v novém roce, za což si vysloužili drobný příspěvek nebo pečivo zvané ščodrak. Na některých místech v Polsku, např. v Sopotni Małej, tradice přetrvává dodnes. Koledování tu každoročně trvá dva až tři dny.

Dárky a červená jablka

V dřívějších časech v den Tří králů obdarovávali panovníci své poddané, v zámožnějších rodinách si předávali dárky a všude – ve městě i na vsi – byly děti obdarovávány jablky a ořechy na památku darů, které mudrci přinesli malému Ježíšovi.

Mandlový král

Ze západní Evropy se do Polska dostal zvyk hry na mandlového krále. Po svátečním obědě se tradičně podával moučník – perník nebo sladké šátečky. Kdo ve svém kousku našel zapečenou mandli, stal se mandlovým králem nebo mandlovou královnou. Královský pár měl čestné místo u stolu, ale také povinnosti – musel se starat o zábavu a věnovat se hostům.

Tříkrálové tradice v současnosti

Svěcení křídy a kadidla

V kostelech se toho dne světí kadidlo a křída. Tento zvyk vznikl v průběhu 15. a 16. století. Posvěcenou křídou pak věřící píší na dveře svých bytů a domů K + M + B + aktuální rok. Objevuje se ale také C + M + B +, což znamená latinské „Christus mansionem benedicat.“ – Kristus žehnej tomuto domu. Znaky mezi písmeny nejsou plusy, jak by se mohlo na první pohled zdát, ale křížky symbolizující nejsvětější Trojici – Otce, Syna i Ducha svatého.

Tříkrálové pochody a představení

V současnosti se v Polsku setkáváme se snahou oživovat staropolskou tradici koledování. Konají se slavnostní pochody, jejichž hlavními protagonisty nejsou nikdo jiný než Tři králové. Lidé v průvodu mívají na hlavách barevné koruny a společně zpívají koledy. Od roku 2009 se pochody v ulicích měst konají pod záštitou charitativní organizace Orszak Trzech Króli. Během akce jsou pořádány peněžní sbírky a vybraná částka putuje k potřebným – především dětem a mládeži z chudých rodin. Více o této akci se můžete dozvědět na jejích oficiálních stránkách – https://orszak.org/.

Ve městech sousedících se Slovenskem či Německem se akce pořádají za pomoci přeshraničních sousedů, ve Svídnici (polsky Świdnica) na Dolním Slezsku společně slaví katolíci a protestanti.

Orszak Trzech Króli przeszedł ulicami Krakowa

Pečení ščodraků

Skoro všechny oblasti Polska spojuje znovu ožívající tradice pečení šcodraků – pečiva, které za odměnu dostávají koledníci. Domácnost tak kdysi prokazovala svoji štědrost, což jí mělo přinést štěstí v novém roce.

Recept na tříkrálové ščodraky

Ščodrak je pečivo z kynutého těsta v podobě jakési houstičky nebo pirožku s neobvyklou náplní – směsí jablek a zelí. Jeho příprava není nijak složitá.

Ingredience na těsto:

• 500 g hladké mouky
• 50 g droždí
• 1 sklenka mléka
• půl kostky másla
• 1 polévková lžíce cukru
• lžička soli
• 1 polévková lžíce zakysané smetany

Ingredience na náplň:

• třetina hlávky bílého zelí
• 2 kyselejší jablka
• 2 lžičky majoránky
• 2 lžičky soli
• půl sklenky vody
• rostlinný olej
• kmín

Postup:

1. Nejprve si připravíme kvásek. V kastrůlku rozpusťte máslo, vlijte mléko a odstavte, aby směs vychladla na zhruba 40 °C. Přidejte rozdrobené droždí a po lžíci mouky a cukru. Všechno důkladně zamíchejte, kastrůlek přikryjte utěrkou a odložte na teplé místo, aby kvásek mohl pracovat.
2. Do velké mísy přesejte přes síto mouku, přidejte sůl, smetanu (v pokojové teplotě) a kvásek a vypracujte těsto. Jakmile se těsto přestane lepit k dlaním, dejte ho odpočívat, aby nakynulo.
3. Zatímco těsto kyne, připravíme si náplň. Nakrouhejte zelí, oloupejte jablka a nadrobno je pokrájejte. Vložte do hrnce, zalejte vodou, přidejte koření a duste na malém ohni, dokud zelí nezměkne.
4. Hotové těsto přemístěte na desku posypanou moukou. Vytvarujte z něj válec a ukrajujte kousky těsta, z kterých dlaněmi vytvořte malé placky. Doprostřed položte trochu náplně a slepte k sobě kraje tak, aby náplň během pečení nevytekla. Pirožky nemusí mít ideální tvar, klidně mohou připomínat spíše rohlíčky nebo válečky.
5. Plech na pečení vyložte pečicím papírem a naskládejte na něj v malých rozestupech ščodraky. Nechte je patnáct minut ještě kynout. Poté je potřete rozšlehaným vajíčkem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte dvacet pět minut.
   Dobrou chuť!

Otevírací doba 6. ledna v Polsku

Jedná se o státní svátek, tudíž jsou všechny obchody zavřené. Výjimku tvoří jen lékárny, benzinky nebo obchody, v nichž bude ten den prodávat majitel.

Kaufland	zavřeno
Lidl	zavřeno
Biedronka	zavřeno
Stokrotka	zavřeno
Auchan	zavřeno
Carrefour	zavřeno