Jak se v Rakousku slaví Nový rok? Tradiční zvyky a moderní oslavy spojené v jedinečný sváteční zážitek

1. ledna se tradičně oslavuje začátek nového roku.

Jak vznikl silvestr a Nový rok v Rakousku?

Jaké jsou tradiční zvyky, silvestrovská noc nebo novoroční menu?

To a mnohem více se dozvíte v tomto článku!

Základní fakta

Proč se slaví Nový rok v Rakousku?

Nový rok je jedním z nejdůležitějších svátků v rakouské kultuře. Význam tohoto dne spočívá v ukončení jednoho roku a zahájení nového období, které přináší naději a nové příležitosti.

První zmínky o oslavě nového roku mámě už z roku 2000 př. n. l., kdy v Mezopotámii oslavovali příchod nového zemědělského roku.

V Evropě historie sahá až do antického Říma, kde byl 1. leden označen jako začátek nového roku podle juliánského kalendáře.

V Rakousku se tento den začal běžně slavit až v 16. století, kdy byl přijat gregoriánský kalendář, kterým se datum Nového roku ustálilo na 1. ledna.

Lidé si předávají pozdravy a přání a věří, že každý den v novém roce přináší nové štěstí a úspěchy. Jedním z nejvýznamnějších zvyků spojených s Novým rokem je sledování slavnostního koncertu filharmoniků ve Vídni, který se koná každý rok 1. ledna.

Víte, jak probíhají novoroční oslavy v jiných zemích? Přečtěte si, jak se slaví Nový rok v Německu nebo jaké tradice mají v Polsku?

Kdy oslavit tento den v následujících letech?

Tradiční zvyky na silvestra a Nový rok v Rakousku

Silvestr i Nový rok v Rakousku slaví lidé v různých regionech jinak. K tradiční oslavě příchodu nového roku patří ohňostroje. Mezi další zvyky patří lití olova, vyzvánění zvonky a klasická rakouská kuchyně.

Silvestr

Silvestrovská noc v Rakousku je velmi vydařená a výjimečná událost, kterou lidé slaví s velkou radostí a nadšením. Většina lidí se snaží oslavit tento den společně s rodinou nebo přáteli a mnoho restaurací, klubů a barů nabízí speciální silvestrovské menu a program.

Silvestrovská noc je v Rakousku proslulá svými ohňostroji, které se konají po celé zemi. Ty největší se konají v hlavním městě Vídni.

Lidé se také snaží přivést štěstí pro nadcházející rok pomocí různých rituálů a zvyků. Jedním z nich je „Bleigiessen“, při kterém se odlévá olovo do pánve s vodou, a to pak tvoří různé tvary, které mají symbolizovat události, které přinesou štěstí v nadcházejícím roce.

Časté je také předávání malých dárků symbolizujících štěstí. Jedná se o postavičky prasátek, kominíků, čtyřlístky nebo podkovy.

Tyto předměty se často prodávají ve vánočních stáncích a jsou marcipánové nebo třeba porcelánové.

Po půlnoci se lidé obvykle radostně objímají a přejí si štěstí a zdraví v nadcházejícím roce. Poté se začíná slavit a tancovat, což může trvat až do rána.

Po půlnoci také hraje z rádia a televize skladba rakouského Johanna Strausse – Na krásném modrém Dunaji, na kterou lidé tančí Waltz.

V oblasti Tyrolska a Štýrska lidé vyzvánějí na Silvestra zvonky. V němčině se této tradici říká „Pfarrer’s Ratschen“. Jedná se o původně křesťanský zvyk, který má odrazovat zlé duchy a přinášet do nového roku štěstí. Účastníci této tradice nosí kovové nebo dřevěné zvonky s dlouhými provazy.

V minulosti zvonky nosily děti, dnes se tradice koná ve veřejných prostorách a zvonky může mít kdokoli.

Novoroční koncert

Mnohaletou tradicí je Novoroční koncert Vídeňských filharmoniků. Koncert se odehrává ve Vídni ve Zlatém sále Vídeňského Hudebního spolku. Filharmonici hrají díla skladatelů rodiny Straussů a jsou doplněna skladbami dalších významných umělců. Lístky na tuto událost jsou velice rychle vyprodány a je tudíž těžké se koncertu zúčastnit. Naštěstí je koncert přenášen do 80 zemí světa a je každoročně sledován miliony diváků.

Novoroční menu

Novoroční menu se obvykle skládá z tradičních rakouských jídel, jako jsou různé druhy mas, ryb, zeleniny, pečiva a dezertů. Většina restaurací a hotelů nabízí speciální novoroční menu s výběrem z mnoha jídel.

Někteří Rakušané jí na Nový rok čočku, která má do nového roku přinést peníze. Časté jsou také pokrmy z vepřového masa a kapra, jelikož symbolizují štěstí.

V některých oblastech lidé obědvají řízek s bramborovým salátem či jiné tradiční pokrmy jako plněné knedlíky, pečenou husu, kachnu nebo telelecí. Každá rodina má v tomto ohledu svá tradiční jídla.

Častou rakouskou zeleninou je například špenát a kapusta, které se podávají jako příloha k masovým jídlům. Kromě toho jsou oblíbené i brambory, různé druhy těstovin, rýže a různé druhy salátů.

Co se týče sladkých dezertů, nejčastěji se podávají zákusky a dorty, jako například štrůdl s ovocem a Sacherův nebo Linzský dort. K obědu se podává i nějaké tradiční rakouské pivo nebo víno, které jsou velmi oblíbené.

Posílání přání

Posílání přání neboli PF k vítání dalšího roku je v Rakousku velmi běžným zvykem. Lidé si navzájem přejí štěstí, zdraví a úspěch v nadcházejícím roce. Tradičně jsou to pohlednice, které jsou v této době k dostání v mnoha obchodech a papírnictvích.

Dnes je však populární posílat přání také pomocí moderních technologií, jako jsou například e-maily, SMS nebo zprávy na sociálních sítích. V této digitální době se stává obvyklým posílat krátké zprávy nebo přání v podobě emotikonů a obrázků.

Objevte podobné články

Nanebevstoupení Panny Marie

Boží hod v Rakousku

Založení Rakouské republiky

Svátek Početí Panny Marie

Otevírací doba v Rakousku na Nový rok

Tyto údaje se mohou lišit v závislosti na konkrétní lokalitě a obchodním řetězci. Před návštěvou obchodu si otevírací dobu ověřte na webových stránkách prodejce.

Zajímavosti o Novém roce